Restaurant de Paris Nord : Durant la période estivale, les services du soir et en salle d'hôtes ne seront pas assurés du 12 juillet au 31 août 2010 inclus. En raison de travaux d'agencement et d'équipement, le restaurant et la cafétaria seront exceptionnellement fermés du 20 au 30 août 2010 inclus.
Restaurant de Chambly : En raison de travaux de rénovation, le restaurant est fermé du 19 juillet au 31 août 2010 inclus.
Bleu : CAT. A = 1,80 € -- Vert : CAT. B = 2,30 € -- Jaune : CAT. C = 2,75 € - Tous les jours : Steak hachés - frites
Lundi 30 août 2010
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Mardi 31 août 2010
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Mercredi 1er septembre 2010
Rôti de porc au curry
Paupiette de volaille au cidre
Filet de lieu au citron
Riz aux agrumes
Carottes à la crème
Céleri vapeur
Entrecôte sauce béarnaise
Pizza orientale
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Jeudi 2 septembre 2010
Mitonné de veau marengo
Cervelas obernois
Beignets de calamars
Pommes dauphines
Epinards à l'ail doux
Endives au citron
Entrecôte sauce béarnaise
Pizza au bacon
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Vendredi 3 septembre 2010
Couscous aux deux viandes
Omelette au fromage
Aile de raie aux câpres
Semoule
Haricots verts vapeur
Légumes vapeur
Entrecôte sauce béarnaise
Pizza bolognaise
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Bleu : CAT. A = 1,80 € -- Vert : CAT. B = 2,30 € -- Jaune : CAT. C = 2,75 € - Tous les jours : Steak hachés - frites
Lundi 6 septembre 2010
Petit salé
Escalope de volaille aux champignons
Dos de cabillaud aux asperges
Pommes à l'ail
Lentilles
Choux-fleurs vapeur
Filet mignon de porc au miel et thym
Pizza kebab
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Mardi 7 septembre 2010
Boeuf bourguignon
Saucisses de toulouse aux oignons confits
Filet de perche au fenouil
Coquillettes
Purée de potiron
Haricots beurre vapeur
Filet mignon de porc au miel et thym
Pizza calzone
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Mercredi 8 septembre 2010
Lapin aux pruneaux
Travers de porc grillés aux herbes
Filet de merlu au citron
Coeur de blé à la tomate
Soja poêlé
Brocolis vapeur
Filet mignon de porc au miel et thym
Pizza au saumon
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Jeudi 9 septembre 2010
Cassoulet maison
Crêpes jambon fromage
Beignets de poisson sauce tartare
Pommes vapeur persillées
Haricots blancs
Julienne de légumes
Filet mignon de porc aux miel et thym
Pizza californienne
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Vendredi 10 septembre 2010
Steak à l'échalote
escalope cordon bleu
Poisson du jour
Frites
Poêlée de légumes
Salsifis vapeur
Filet mignon de porc aux miel et thym
Pizza reine
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Bleu : CAT. A = 1,80 € -- Vert : CAT. B = 2,30 € -- Jaune : CAT. C = 2,75 € - Tous les jours : Steak hachés - frites
Lundi 13 septembre 2010
Foie de veau poêlé
Spaghettis bolognaise
Steak de thon antiboise
Spaghettis
Courgettes braisées
Légumes vapeur
Côtes d'agneau
Pizza sicilienne
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Mardi 14 septembre 2010
Palette à la diable
Quenelle de volaille gratinée
Filet de julienne aux poireaux
Pommes sautées
Poireaux à la crème
Tomates provençales
Côtes d'agneau
Lasagnes maison
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Mercredi 15 septembre 2010
Sauté d'agneau
Oeufs brouillés à la portugaise
Brochettes de poisson pané
Pommes röstis
Flageolets
Navets vapeur
Côtes d'agneau
Pizza au chèvre
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Jeudi 16 septembre 2010
Rognons de boeuf à la bérrichonne
Hachis Parmentier
Matelote de saumonette
Purée
Poêlée ardéchoise
Fenouil vapeur
Côtes d'agneau
Pizza savoyarde
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Vendredi 17 septembre 2010
Mitonné de porc
Steak haché de veau
Truite meunière
Riz pilaf
Ratatouille
Légumes vapeur
Côtes d'agneau
Pizza texane
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Bleu : CAT. A = 1,80 € -- Vert : CAT. B = 2,30 € -- Jaune : CAT. C = 2,75 € - Tous les jours : Steak hachés - frites
Lundi 20 septembre 2010
Faux-filet au poivre vert
Courgettes farcies
Filet de lieu aux épices
Frites houses
Endives braisées
Haricots verts vapeur
Cassolette de Saint Jacques
Pizza tex mex
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Mardi 21 septembre 2010
Cuisse de canard aux pêches
Jambon rôti au miel
Moules marinières
Riz aux raisins
Mitonné de chou vert
Poêlée de légumes
Cassolette de Saint Jacques
Pizza dolce vita
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Mercredi 22 septembre 2010
Pintade braisée
Choux farcis
Saumon rôti aux herbes
Pommes fondantes
Epinards
Légumes tonic
Cassolette de Saint Jacques
Pizza royale
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Jeudi 23 septembre 2010
ANIMATION BIO
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Vendredi 24 septembre 2010
Côte de porc pané
Sauté de volaille
Poisson du jour
Torsades
Gratinde brocolis
Côtes de blettes
Cassolette de Saint Jacques
Pizza au jambon de parme
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Bleu : CAT. A = 1,80 € -- Vert : CAT. B = 2,30 € -- Jaune : CAT. C = 2,75 € - Tous les jours : Steak hachés - frites
Lundi 27 septembre 2010
Poulet fermier rôti
Omelette roulée aux lardons
Filet de hocki pané sauce cocktail
Pommes boulangères
Haricots beurre à la bretonne
Céleri vapeur
Andouillette de Troyes à la graine de moutarde
Pizza poulet
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Mardi 28 septembre 2010
Rôti de veau vallée d'Auge
Rognons de porc à la dijonnaise
Quenelles de brochet Nantua
Gratin dauphinois
Petits pois à la française
carottes Vichy
Andouillette de Troyes à la graine de moutarde
Pizza au thon
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Mercredi 29 septembre 2010
Boeuf bourguignon
Croque monsieur et salade verte
Steak de requin
Pennes au fromage
Haricots plats d'Espagne
Endives vapeur
Andouillette de Troyes à la graine de moutarde
Pizza calzone aux lardons
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Jeudi 30 septembre 2010
Choucroute alsacienne
Escalope cordon bleu
Blanquette de poissons
Pommes vapeur persillées
Choux cuisinés
Petits légumes vapeur
Andouillette de Troyes à la graine de moutarde
Pizza orientale
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Vendredi 1er octobre 2010
Tartiflette savoyarde
Boudin antillais
Filet de loup à l'armoricaine
Pommes de terre gratinées
Poêlée champêtre
Légumes vapeur
Andouillette de Troyes à la graine de moutarde
Pizza aux trois fromages
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